Markus/ maaliskuu 3, 2018/ Maistelut/ 0 comments

wBlog-T14-a-M

Perjantaina 16.2.2018 oli aika taas kokoontua Nomad Cellarsiin koska Rikhard oli mielestään taas keksinyt jonkun perkeleen hyvän risukkatuottajan (lue:Riesling). Hämmästyksekseni Rheingausta, ei Moselista. Pikkaisen Rikhardin kaivamaa taustatietoa kyseisestä tuottajasta eli Querbachista:

  1. Kaikki viinit tehdään teräksessä, mitä ei monestakaan viinistä uskoisi.
  2. Viinit maistuvat kuivilta, mutta eivät aina säännösten mukaan ole kuivia. Mm. tästä syystä Querbach lähti VDP:stä vuonna 2014.
  3. Peter Querbach on keksinyt ja patentoinut pullojen sulkemiseen käytetyn StainlessCap -kruunukorkin. Vanhemmat pullotteet on myös uudelleen korkitettu. http://www.google.com/patents/US20070158297
  4. Viinit ovat todella ikääntymiskykyisiä, joillekkin Gutswein (”tilaviini”) vuosikerroille yli 10v ja tarhaviineille vuosikymmeniä.
  5. Kaikki neljä palstaa (Winkeler Hasensprung, Hallgartener Schönhell, Oestricher Lenchen ja Oestricher Doosberg) ovat Erstes Gewächs/VDP.Grosse.Lage -tasoa. Querbachin omassa ajattelumallissa Doosberg on tilan ”grand cru”- ja Lenchen ”premier cru”-viini.
  6. Viinit ovat hintatasoltaan kolmasosan tai puolet vastaavan tasoisista Rheingau-viineistä.

Ennen kuin listaan maistelussa olevat viinit niin täytyy sanoa etukäteen että kyllä! Perkeleen hyvä tuottaja oli taas kaivettu esiin.

Illan setti:

ALKUUN SEKT eli saksalainen kuohuviini

2010 Blanc de Pinot Noir Sekt Brut (uudelleen korkitettu 2017) 14,75€

  • Kukkainen tuoksu, maultaan punaherukan ja karviasen tuomaa kirpeyttä. Jälkimaku vähän jopa epämiellyttävän karvas ja hapan.

GUTSWEIN eli tilaviini joka on VDP järjestelmän alimmalla tasolla.  

2011 Riesling ”Classic” 6,90€

  • Kerosiinia ja rikkiä tuoksussa. Happaman metallinen (sinkkinen) maku. Hedelmää, sitä ei ole.

2010 Riesling ”Classic” 8,70€

  • Sama meininki jatkuu. Kuivempi kuin 2011. Voi jopa löytää hedelmää, ehkä.

2008 Riesling ”Classic” 8,70€

  • Nyt sitä hedelmää alkaa löytymään ja pahin metallisuus (sinkkimäisyys) on kadonnut.

2010 Riesling ”Edition” 9,90€

  • ”classic”mainen mutta selvästi voimakkaampi

2002 Riesling ”Edition” 9,90€

  • Vähän mykkä. Tuoksussa selvää pesuainetta. Tämä oli kuulemma avautunut noin tunnin jälkeen. Itse olin jo hörpännyt sen janoisena jo kauan sitä ennen.

ORTSWEIN eli ”kyläviini” VDP asteikon toisella korokkeella.

2010 Riesling Hallgarten 11,75€

  •  Sama tyyli jatkuu mutta hieman voimakkaampana ja selkeämpänä. Ennen hedelmää kuin vastaavassa 2010 Classicissa tai Editionissa.

2004 Riesling Hallgarten 11,75€

  •  Nyt alkaa löytymään hedelmää, jopa eksoottista. Erittäin kuiva tuntuma. Petroolinen

2001 Riesling Hallgarten 11,75€

  • Hunajaista sitrusta mukana. Pehmeämpi ja pyöreämpi kuin aikaisemmat viinit. Pitkä jälkimaku. Loistava!

LAGENWEIN, yksittäisen tarhan viinit. Grosse Lage tasoa eli pyramidin kärkeä.

2012 Riesling Oestricher Lenchen ”Q1” 14,40€

  • Rikkiä löytyy hieman tuoksussa. Hyvässä balanssissa oleva mineraalinen ja sitruksinen tekele. Ostolistalle!

2010 Riesling Oestricher Lenchen ”Q1” 14,40€

  • Samasta puusta veistetty kuin 2012 mutta voimakkaampi ja selvästi vielä liian nuori.

2009 Riesling Oestricher Lenchen ”Q1” 14,40€

  • Balanssi loistava mutta vähän vetinen omaan makuun. Enemmän elegantimpi.

2004 Riesling Oestricher Lenchen ”No.1” 14,40€

  • Tuoksu ja maku erittäin rikas ja puhdas. Haluttua hedelmää löytyy ja hapot hyvällä levelillä. Henkilökohtainen suosikki!

2010 Riesling Oestricher Doosberg ”Milestone” 20,70€

  • Tämä lippulaivaviini tulee siis parhaasta tarhasta. Todella voimakas ja hapokas, Hyvin sitruksinen. Nuori vielä mutta tähän kun lisää iän tuomaa eksoottista hedelmää niin huh huh!

LOPPUSILAUS

2002 Pinot Noir 6,90€

  • Peter Querbach tehtailee myös punaisia. Tästä löytyi vähän lannan tuoksua ja jopa lakritsia. Vähän sekava marjojen sekamelska. Ei kyllä uskoisi että pelkästään terästä käytetty valmistuksessa.

SUMMA SUMMARUM

Jäätävän edullisesti viinejään myyvä Peter Querbach kuuluu Rheingaun tuottajien parhaimmistoon. Hinnat pysyy matalalla vuosikerrasta riippumatta. Esim. Rheingaun ehkä parhaalta vuosikerralta 1971 löytyy makeaa spätleseä, ausleseä sekä beerenauslesea myynnistä huokeaan hintaan.

Nyt jos koskaan kaupoille! https://querbach.lafeo.de/

Markus Laukkanen 2.3.2018

 

 

 

Share this Post

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.