Tag Archives: veal entrecote

Yksinkertainen toimii!

Markus/ heinkuu 15, 2016/ Nopeat Blogit/ 0 comments

Vasikan entrecôte ja kylkeen luottoviinikaupasta eli weinbastionista loistava Pardas Roja 2011, Espanjan Penedeksestä. Kevyen marjaisa vasikan lihalle, mutta kuitenkin tanniinista rasvalle, jota entrecotesta löytyy kivasti. Sumoll ei ole tuttu rypäle, mutta tämä on kyllä hyvää ja hinta-laatusuhde enemmän kuin kohdallaan (15,90€). Robert Parkerin Wine Advocatessa 93 pistettä.           -Markus