VALKOVIINIT

Gini Contrada Salvarenza Veccie Vigne Soave Classico 2016

• Hinta: 38.77€ Sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Italy / Soave Veneto
• Luokitukset: DOC, Soave Classico
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Kukkainen ja trooppisen hedelmäinen.Tammi on läsnä mutta silti mineraalinen. Erittäin täyteläinen suutuntuma on täynnä kypsää päärynää ja keltapersikkaa.
• Ruokasuositus: Runsaat pasta ja riisiruuat, kala,kalkkuna ja kanaruuat. Myös juustot.
• Rypäle(et): Garganega 100%
  • Alkoholi: 13%
  • Sokerit: 2 g/l
  • Hapot: 5.3 g/l

Paul Blanck Riesling Rosenbourg 2017

• Hinta: 32.30€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ kierrekorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Kukkainen ja mantelimainen tuoksu.Mineraalinen ja suolainen pitkä jälkimaku.
• Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat sekä äyriäiset.
• Rypäle(et): Riesling 100%
  • Alkoholi: 12.5%
  • Sokerit: 3.26 g/l
  • Hapot: 4.78 g/l
  • Uutos: 24.2 g/l

Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2017

• Hinta: 28.69€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC
• Makeus: Puolikuiva
• Kuvaus: Tuoksussa hedelmäsaalaattia. Sillkinen, pyöreä maku täynnä hdelmää ja mineraalisuutta.
• Ruokasuositus: kevyesti maustetut kana ja kalkkunaruuat sekä myös vasikanleikkeet.
• Rypäle(et): Auxerrois 100%
  • Alkoholi: 13.5%
  • Sokerit: 9.91 g/l
  • Hapot: 2.48 g/l
  • Uutos: 30.2 g/l

Paul Blanck Pinot Blanc 2018

• Hinta: 23.91€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ kierrekorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Kukkainen ja aprikoosinen tuoksu. Pyöreä mutta kuitenkin mineraalinen ja aprikoosilla höystettynä.
• Ruokasuositus: Kevyet kalaruuat, kasvisruuat ja  alkupalat. Tietysti myös pelkkään nautiskeluun vaikkapa aperitiiviksi.
• Rypäle(et): Pinot Blanc 100%
  • Alkoholi: 12.5%
  • Sokerit: 2.97 g/l
  • Hapot: 3.24 g/l
  • Uutos: 22.4 g/l

Paul Blanck Pinot Gris Patergarten

• Hinta: 33.63€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
• Makeus: Puolikuiva
• Kuvaus: Monivihahteisesta tuoksusta erottaa myös tuottajan viineille tyypillistä mantelia. Maussa mausteita, puuta ja ja pitkässä jälkimaussa havaittavissa savuisuutta.
• Ruokasuositus: Thai ja muut itämaiset ruuat sekä voimakkaasti maustetut kanaruuat.
• Rypäle(et): Pinot Gris 100%
  • Alkoholi: 14%
  • Sokerit: 12.58 g/l
  • Hapot: 3.27 g/l
  • Uutos: 32.3 g/l

Paul Blanck Gewurtztraminer 2018

• Hinta: 28.80€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC
• Makeus: Puolimakea
• Kuvaus: Tuoksu täynnä mausteita ja eri kukkalajeja. Leveä ja erittäin täyteläinen suutuntuma mutta raikas jälkimaku.
• Ruokasuositus:Tapakset, mausteiset ja monimutkaiset ruuat.
• Rypäle(et): Gewurtztraminer 100%
  • Alkoholi: 14%
  • Sokerit: 18.8g/l
  • Hapot: 2.91g/l
  • Uutos: 36.5g/l

Paul Blanck Riesling Furstentum Grand Cru 2016

• Hinta: 45.51€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Tuoksussa trooppisia hedelmiä kuten passionhedelmää, limeä sekä kypsiä sitrushedelmiä. Mineraalinen mutta myös erittäin täyteläinen suutuntuma.
• Ruokasuositus: Grillattu vaalea kala, hapankaali ja terriinit
• Rypäle(et): Riesling 100%
  • Alkoholi: 13%
  • Sokerit: 1g/l
  • Hapot: 6.8g/l
  • Uutos: 21.6g/l

Baumann-Zirgel Riesling Streng 2017

• Hinta: 27,56€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Voimakas ja mineraalinen sekä sitruksinen. Voimakkuudesta ja nuoresta iästä huolimmatta yllättävän juomakelpoinen jo nyt.
• Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat sekä äyriäiset.
• Rypäle(et): Riesling 100%
  • Alkoholi: 13.5%
  • Sokerit: 5.8g/l
  • Hapot: 6.9 g/l
  • Uutos: – g/l

Baumann-Zirgel Riesling Scholssberg Grand Cru 2016

• Hinta: 34.90€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Ranska/ Alsace
• Luokitukset: AOC, Grand Cru
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Sitruunan kuorta sekä paljon limeä tuoksussa. Voimakkaan mineraalinen ja kivinen . Erittäin pitkä jälkimaku.
• Ruokasuositus: Kampasimpukat, valkolihaiset kalat, osterit ja sushi.
• Rypäle(et): Riesling 100%
  • Alkoholi: 12.5%
  • Sokerit: 3.8 g/l
  • Hapot: 6.5 g/l
  • Uutos: – g/l

Moric Haus Marke Super Natural 2018

• Hinta: 31.49€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Itävalta/Burgenland
• Luokitukset:
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Kermainen mutta silti raikas täynnä hedelmätarhan tuotoksia.
• Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat, varsinkin paistettuna, parsa ja uunijuurekset.
• Rypäle(et): Grüner Veltliner 80%, Chardonnay 20%
  • Alkoholi: 13,5-%
  • Sokerit: 1.9 g/l
  • Hapot: 5.4 g/l
  • Uutos: 20.6 g/l

Moric Serious Wine from a Gorgeous place 2016

• Hinta: 74.64€ sis.Alv.
• Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
• Maa/Alue: Itävalta/Burgenland
• Luokitukset:
• Makeus: Kuiva
• Kuvaus: Liidun ja tuoreen hedelmän tuoksua kuten makeaa mandariinia. Hieman kermainen, hedelmäinen ja monivivahteinen maku. Erittäin pitkä jälkimaku
• Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat, varsinkin paistettuna, parsa ja uunijuurekset.
• Rypäle(et): Grüner Veltliner 100%
  • Alkoholi: 13-%
  • Sokerit: 1.4 g/l
  • Hapot: 6.4 g/l
  • Uutos: 19.3 g/l