wBlog:YV8-a-M

2.9.2017

Lauantai-ilta ja viinihammasta kolottaa. Viinikaappia katsellessa tuottajalta lahjaksi saatu kuohuva Gini Gran Cuvee Millesimo Brut 2008 iski minulle selvästi silmää. Muutenkin viini alkaisi olla jo juomakelpoista. Katso blogi Ginin vierailusta täältä. Pullossa on havaittavissa hyvin happoja vielä kun pullon avasi. Lasiin kaadettaessa tämä huomio sai siunauksen. Väri hyvin keltainen johtuen siitä että viinissäon kolmas osa Garganecaa sekä kolmasosa Chardonnayta. Kolmas kolmasosa onkin sitten Pinot Neroa (Pinot Noir).Viini on korkitettu 2016 ja se on tehty perinteisellä metodilla. Tuoksussa voimakkaasti kukkaisuutta, hunajamelonia, trooppisia hedelmiä kuten ananasta myös hieman sitruunankuorta. Maku on hyvin täyteläinen, öljyinen sekä paahteinen. Balanssi on loistava. Tämä suorastaan huutaa ruokaa seurakseen.

Markus Laukkanen