VALKOVIINIT

Gini Contrada Salvarenza Veccie Vigne Soave Classico 2016

  • Hinta: 38.77€ Sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Italy / Soave Veneto
  • Luokitukset: DOC, Soave Classico
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Kukkainen ja trooppisen hedelmäinen.Tammi on läsnä mutta silti mineraalinen. Erittäin täyteläinen suutuntuma on täynnä kypsää päärynää ja keltapersikkaa.
  • Ruokasuositus: Runsaat pasta ja riisiruuat, kala,kalkkuna ja kanaruuat. Myös juustot.
  • Rypäle(et): Garganega 100%
    • Alkoholi: 13%
    • Sokerit: 2 g/l
    • Hapot: 5.3 g/l

 

 

Paul Blanck Riesling Rosenbourg 2017

  • Hinta: 32.30€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ kierrekorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Kukkainen ja mantelimainen tuoksu.Mineraalinen ja suolainen pitkä jälkimaku.
  • Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat sekä äyriäiset.
  • Rypäle(et): Riesling 100%
    • Alkoholi: 12.5%
    • Sokerit: 3.26 g/l
    • Hapot: 4.78 g/l
    • Uutos: 24.2 g/l

 

 

Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2017

  • Hinta: 28.69€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC
  • Makeus: Puolikuiva
  • Kuvaus: Tuoksussa hedelmäsaalaattia. Sillkinen, pyöreä maku täynnä hdelmää ja mineraalisuutta.
  • Ruokasuositus: kevyesti maustetut kana ja kalkkunaruuat sekä myös vasikanleikkeet.
  • Rypäle(et): Auxerrois 100%
    • Alkoholi: 13.5%
    • Sokerit: 9.91 g/l
    • Hapot: 2.48 g/l
    • Uutos: 30.2 g/l

Paul Blanck Pinot Blanc 2018

  • Hinta: 23.91€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ kierrekorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Kukkainen ja aprikoosinen tuoksu. Pyöreä mutta kuitenkin mineraalinen ja aprikoosilla höystettynä.
  • Ruokasuositus: Kevyet kalaruuat, kasvisruuat ja  alkupalat. Tietysti myös pelkkään nautiskeluun vaikkapa aperitiiviksi.
  • Rypäle(et): Pinot Blanc 100%
    • Alkoholi: 12.5%
    • Sokerit: 2.97 g/l
    • Hapot: 3.24 g/l
    • Uutos: 22.4 g/l

Paul Blanck Pinot Gris Patergarten

  • Hinta: 33.63€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
  • Makeus: Puolikuiva
  • Kuvaus: Monivihahteisesta tuoksusta erottaa myös tuottajan viineille tyypillistä mantelia. Maussa mausteita, puuta ja ja pitkässä jälkimaussa havaittavissa savuisuutta.
  • Ruokasuositus: Thai ja muut itämaiset ruuat sekä voimakkaasti maustetut kanaruuat.
  • Rypäle(et): Pinot Gris 100%
    • Alkoholi: 14%
    • Sokerit: 12.58 g/l
    • Hapot: 3.27 g/l
    • Uutos: 32.3 g/l

 

Paul Blanck Gewurtztraminer 2018

  • Hinta: 28.80€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC
  • Makeus: Puolimakea
  • Kuvaus: Tuoksu täynnä mausteita ja eri kukkalajeja. Leveä ja erittäin täyteläinen suutuntuma mutta raikas jälkimaku.
  • Ruokasuositus:Tapakset, mausteiset ja monimutkaiset ruuat.
  • Rypäle(et): Gewurtztraminer 100%
    • Alkoholi: 14%
    • Sokerit: 18.8g/l
    • Hapot: 2.91g/l
    • Uutos: 36.5g/l

 

Paul Blanck Riesling Furstentum Grand Cru 2016

  • Hinta: 45.51€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Tuoksussa trooppisia hedelmiä kuten passionhedelmää, limeä sekä kypsiä sitrushedelmiä. Mineraalinen mutta myös erittäin täyteläinen suutuntuma.
  • Ruokasuositus: Grillattu vaalea kala, hapankaali ja terriinit
  • Rypäle(et): Riesling 100%
    • Alkoholi: 13%
    • Sokerit: 1g/l
    • Hapot: 6.8g/l
    • Uutos: 21.6g/l

 

 

 

Baumann-Zirgel Riesling Streng 2017

  • Hinta: 27,56€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC, Lieux-Dits (Premium Cru)
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Voimakas ja mineraalinen sekä sitruksinen. Voimakkuudesta ja nuoresta iästä huolimmatta yllättävän juomakelpoinen jo nyt.
  • Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat sekä äyriäiset.
  • Rypäle(et): Riesling 100%
    • Alkoholi: 13.5%
    • Sokerit: 5.8g/l
    • Hapot: 6.9 g/l
    • Uutos: – g/l

 

Baumann-Zirgel Riesling Scholssberg Grand Cru 2016

  • Hinta: 34.90€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Ranska/ Alsace
  • Luokitukset: AOC, Grand Cru
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Sitruunan kuorta sekä paljon limeä tuoksussa. Voimakkaan mineraalinen ja kivinen . Erittäin pitkä jälkimaku.
  • Ruokasuositus: Kampasimpukat, valkolihaiset kalat, osterit ja sushi.
  • Rypäle(et): Riesling 100%
    • Alkoholi: 12.5%
    • Sokerit: 3.8 g/l
    • Hapot: 6.5 g/l
    • Uutos: – g/l

 

 

Moric Haus Marke Super Natural 2018

  • Hinta: 31.49€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Itävalta/Burgenland
  • Luokitukset:
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Kermainen mutta silti raikas täynnä hedelmätarhan tuotoksia.
  • Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat, varsinkin paistettuna, parsa ja uunijuurekset.
  • Rypäle(et): Grüner Veltliner 80%, Chardonnay 20%
    • Alkoholi: 13,5-%
    • Sokerit: 1.9 g/l
    • Hapot: 5.4 g/l
    • Uutos: 20.6 g/l

 

 

 

Moric Serious Wine from a Gorgeous place 2016

  • Hinta: 74.64€ sis.Alv.
  • Tilavuus /Suljenta: 0.75l/ luonnonkorkki
  • Maa/Alue: Itävalta/Burgenland
  • Luokitukset:
  • Makeus: Kuiva
  • Kuvaus: Liidun ja tuoreen hedelmän tuoksua kuten makeaa mandariinia. Hieman kermainen, hedelmäinen ja monivivahteinen maku. Erittäin pitkä jälkimaku
  • Ruokasuositus: Valkolihaiset kalat, varsinkin paistettuna, parsa ja uunijuurekset.
  • Rypäle(et): Grüner Veltliner 100%
    • Alkoholi: 13-%
    • Sokerit: 1.4 g/l
    • Hapot: 6.4 g/l
    • Uutos: 19.3 g/l