Maailman kuuluisuuteen noussut Gigondaksessa Etelä-Rhônessa sijaitseva talon viinitekijä Julien Brechét on taikonut mm. alla esitellyt taidon näytteet. Julien on myös Ralli fani ja vieraillut usein myös Suomen mm-rallissa.
Valmis juotavaksi. Laatu vastaa hintaa.
Avoin ja erittäin mehukkaan muheva tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja kypsää mansikkaa. Näitä herkullisen marjaisia vivahteita täydentävät lisäksi paahteisen mausteiset vivahteet. Täyteläisen mehukas maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät lisäksi kukkaiset, hennon kahviset ja vienon pippurisetkin vivahteet. Suunmyötäisen mehevää ja harmonista makua tasapainottavat kypsän kirsikkainen hapokkuus ja kypsät, pehmeät tanniinit. Viini jättää pitkään maistuvan, mansikkaisen ja mehukkaan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista – myös tummat linnut. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Mehevän marjainen, tummasävytteinen, kirsikkaa, herukkaa, tummaa luumua ja yrttisyyttä muistuttava tuoksu. Nuorekas maku on melko täyteläinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on pippurisia ja hapankirsikkaa muistuttavia piirteitä. Hieman suuta kuivattavat tanniinit sekä reilu hapokkuus antavat makuun särmää. Viini jättää hyvin ryhdikkään, hennon savuisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Runsaan yrttiset ja tiivisliemiset pataruoat.




